东莞市牧新康农产品有限公司根植东莞专业从事生猪批发、猪肉分割、猪肉批发、直供配送业务。是广东温氏集团、广东农垦畜牧集团经销商、代理商。经过十余年累积发展,销售服务配送范围从东莞市区辐射至周边市区,日批发销售生猪500余头。
1.
猪肉脯加工工艺流程为:原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉,去除脂肪、筋膜,将精肉装入模中,在冷冻库中急冷,当肉中心温度达-2℃时,取出切片,寮步猪肉配送,切片宽8厘米,南城猪肉配送,长12厘米,厚度为1-2厘米。
2.
把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片。
3.
撕去保鲜膜,撒上白芝麻。7、烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,猪肉配送,肉变色变熟,体积略缩。
4.
烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。
5.
翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟。
东莞市牧新康农产品有限公司根植东莞专业从事生猪批发、猪肉分割、猪肉批发、直供配送业务。是广东温氏集团、广东农垦畜牧集团经销商、代理商。经过十余年累积发展,销售服务配送范围从东莞市区辐射至周边市区,日批发销售生猪500余头。
1.水淀粉加少许水调开勾芡,中堂猪肉配送,关火放凉即成春卷馅准备一张春卷皮,在三分之一处放一勺馅,用勺子轻轻推成长条形左右两边贴着馅向中间折靠自己身体一端的皮贴着馅向外卷
2.封口处沾些清水黏住大火起油锅,待油烧至七八成热,放入春卷,改成小火,炸至表皮呈金黄色,夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分,即成